器を愛用していただいているご家族の紹介です。
自然豊かな山口県宇部市で,(まこっこ農園)を経営していらっしゃる才木誠さん・祥子さん夫妻。
中学生時代から農業をしたいという思いから東京農業大学を卒業した誠さんと、大学時代に働いていた農家レストランで野菜づくりのおもしろさを知った祥子さん。
ふたりは農業系の出版社に同期入社したことで出会い、日本全国の農家をバイクで訪問。2009年に、祥子さんの地元である山口県宇部市へ移住した。未経験のまま農業の世界に飛び込んだ御二人。
葉っぱまで丸ごと食べられる白ネギやフルーツのように甘いミニトマト〈アイコ〉を中心に野菜を育てていて、蛍が生息するきれいな清水を使い、菌の多様性を最大限に生かす農業にも取り組んでいらしゃいます。
検索(まこっこ農園)ですぐに表示されます
https://www.facebook.com/Macocconouen
コープからお声がかかった2016年に、
出荷販売グループ〈情熱農家プロジェクト toppin（トッピン）〉を結成。
全員が子育て世代で、ゼロから新規就農した宇部市と山陽小野田市の若手農家５組によって構成されています。
https://www.facebook.com/toppinfarm/
