東陶房 Diary

2025年8月22日金曜日

葡萄のシ－ズン真っ盛り

瀬戸黒櫛目長角皿に巨峰を持ってみました

一見『桃』かと見間違えました
リンゴの早生種「さんさ」でした

小さめで、果皮は黄色地に鮮やかな薄紅色で縞模様も
果肉は白く、シャキシャキとした食感です。
甘みと酸味の爽やかなリンゴです

山梨産の赤色の大粒ぶどうクイーンニーナ
鮮やかな赤色で種なし。
酸味が少なく甘みは高糖度
皮ごと食しました

上から
鉄耀オ－バルプレ－ト
白磁9寸プレ－ト

畑での採れたてかと思うくらい
生きの良いブロッコリを釉裏紅輪紋9寸深皿に

甘く水分豊富な球形で赤みのある、
ぷっくりした山梨県産の桃を釉裏紅線紋8寸皿に

ブル－ベリ－の収穫です
連日の厳しい日射しの為か
小粒で果皮が固く甘みも控えめ
ブル－ベリ－もひと雨ほしそうです

夏野菜の中から『なす』と『シシトウ』を
青白磁三方大鉢に盛ってみました

なすの揚げびたし、なす味噌等々、ししとうは素揚げや煮浸しに、
ししとうと豚バラとなすの味噌炒めに