新タマネギ

まさに手づくり。 無農薬、無化学肥料、有機露地栽培の新タマネギです。

 タマネギには、高酸化力があり、大腸がん細胞を減少するケルセチンも多いそうです。 

血液サラサラ成分のアリシンもいただきます。

日向夏

高級柑橘の日向夏 種無しが普及してきて、そのジューシ－な甘みがとても美味。

 春を満喫です！！！ 感謝！！！

料理誌・器掲載

料理誌・四季の味　No９６　Spring　春号にてうつわが掲載されました。
舞鶴でいただく『朝・昼・夕』ご飯特集から、
『笹がれい一夜干しのあぶり　染おろし』
調理は、舞鶴市/松きち　山下弘/山下寛晶両氏
器は、弥七田織部長角箱皿

ふきのとう

春の芽吹き『ふきのとう』。 今日こそはと確認に出かけました。 

一部は開花していてかろうじて間に合いました。
三日後、なごり雪