完熟スダチ加工

初霜の後、スダチが一気に色づいてきました。
急遽思いつく形で、氷砂糖漬け、塩スダチ、絞って果汁を冷凍、3種に加工してみました。
氷砂糖漬けは2週程したらいただけるかな？

林檎

 生活習慣病の予防し、血流を改善するなど、腸内環境を整え便秘にも効果的な林檎。 

多くの品種が出回り始めました。

高嶺は皮が赤く色付き果肉は黄色で蜜が多く甘味と酸味のバランスが抜群。

西洋梨

堆肥だけで美味い果物作りに精進されてる方の、
熟すると黄色になる西洋梨の代表品種のパ－トレット。
赤くなるマックスレッドパ－ト。
追熟した甘酸味・芳香も楽しみ、

 自然の恵みにも感謝。

無花果

京都やましろのイチジク。

冷えて到着、早速生食！！！

とても甘い。

イチジクを蒸して田楽味噌で頂くのも美味とのこと。

感謝です

桃

みずみずしく優しく包まれた今が旬の桃
美味い‼　深謝です

日向夏

高級柑橘の日向夏 種無しが普及してきて、そのジューシ－な甘みがとても美味。

 春を満喫です！！！ 感謝！！！