NHK 今日の料理10月号

　　　　　　　　　　村田吉弘様　京都老舗料亭「菊乃井」三代目

　　　特集　割合でつくる　出しいらずの和食から「里芋の翁煮」のペ-ジから

　　　　　　　　　　　　　　　器　織部六角鉢　直人作

　　　　　　　　　　　　島津　修様　豊洲市場水産卸売店三代目

　　　　　　　　　　　　　　　　　「いかの塩辛 」

　　　　　　　　　　　　　器　弥七田織部独楽蓋物　直人作