ホロホロ漬け

弁慶がホロホロと涙をこぼすほど辛いことから名付けられたともいわれています。
人参、大根、キュウリ、なす、等細かく刻んだ特性もろ味に漬け込んだ漬物。
ピリッとして食欲増進の珍味です。

アクア釉六角皿とそうめん

オレンジページさん

夏号　Ｃｏｏｋｉｎｇにて器の掲載ありがとうございます

お料理は「蒸し鶏と夏野菜のそうめん」

器は、アクア釉六角皿　まり子作

灰釉錆線文楕円皿

コロナウイルスはサクランボ農園の収穫出荷作業にも影響を与えているそうです。

甘いサクランボ・感謝です。

赤紫蘇の効能

梅干し作りに必須の赤紫蘇

この時期には必ず頂く美味しい紫蘇ジュ－ス

夏バテを防ぐほか効能一杯の飲み物です

入梅

 梅雨入りして、

すくっと立って咲いている『しょうま』も、

このところの雨に少しお辞儀した感じです

セッコク

岩苔に定着して開花した「セッコク・長生蘭」

ほのかに良い香りがします

スイカズラ水

３０日、中日新聞朝刊に『スイカズラ水の作り方』が紹介されていました。
新聞では１リットルの水に花と蕾と合計５個もあれば十分とありましたが、少し大きめのコップに作ってみました。
ほのかに甘い香りを放つスイカズラ水は初夏にピッタリ！