黒釉櫛目八角皿

 

毎日視聴しているNHKETVの今日の料理。

本日のお料理「さけの南蛮漬け』に、まり子作「黒釉櫛目八角皿」が登場

 

織部平鉢

NHKガッテン番組制作

一生作り続けたいわが家の基本おかず100　主婦と生活社刊

器・織部平鉢　東直人作

器選びについて

数年前に出版された文庫本『和食器選びのバイブル』として

講談社文庫から出版されております。

9月26日　TV番組二代目和風総本家にて、

渋谷区表参道・器の店／大文字

『内木孝一さんによる器選びについて』の

情報番組が放映されました。

　

荒白磁三方切立平鉢

シンプルで健康ごはん

お料理が盛り付けされた荒白磁三方切立平鉢を表紙に重ねています。

アクア釉六角皿

表紙に、アクア釉六角皿に盛り付けられたお料理を。
お料理は、カリッと焼いたベ－コンに、つるむらさきを合わせて。

織部釉とアクア釉

ニュ－サイエンス社刊　四季の味　NO97号　Summer　夏号にて
織部渕白楕円プレ－トとアクア釉白掛四方皿が掲載されました。