巻き寿司

ＮＨＫ「美の壺」　巻き寿司特集で、美味しそううな画面もそこそこに記録撮影。
陶芸製作で練込み技法がありますが、そのまま転用してもＧＯＯＤな巻き寿司

黒釉櫛目八角皿

 

毎日視聴しているNHKETVの今日の料理。

本日のお料理「さけの南蛮漬け』に、まり子作「黒釉櫛目八角皿」が登場

 

無花果

　　　　　　　　　　　　　　 京都・城陽市の無花果

　　　　　　　　　　　　プチプチ感が何とも言えない果物

　　　　　　　　　　サラダにしたり、みそだれで、ジャムにして　❣　❣　❣　

 

採りたてトマト

採りたてトマト、まずは生食で ❣

そして、おすすめの調理レシピにて ❣

ワインとマスカルポ－ネチ－ズ、絹ごし豆腐を調達して一杯いきたいと思います　❣

感謝　❣

青白磁輪花鉢

器　青白磁輪花鉢　口径18ｃｍ

磁器土にてロクロ成形後、石膏型打ち込み

ホロホロ漬け

弁慶がホロホロと涙をこぼすほど辛いことから名付けられたともいわれています。
人参、大根、キュウリ、なす、等細かく刻んだ特性もろ味に漬け込んだ漬物。
ピリッとして食欲増進の珍味です。

アクア釉六角皿とそうめん

オレンジページさん

夏号　Ｃｏｏｋｉｎｇにて器の掲載ありがとうございます

お料理は「蒸し鶏と夏野菜のそうめん」

器は、アクア釉六角皿　まり子作